Una selezione dei migliori vini, spumanti e champagne in Costa Smeralda


Ristorante Spinnaker

I Nostri Vini

Il ristorante pizzeria Spinnaker propone una fornitissima carta dei vini con le migliori etichette nazionali e regionali. Nel ristorante con veranda all’aperto a Porto Cervo, incastonato in uno dei punti panoramici più affascinanti della Costa Smeralda, avrete a disposizione un’ampia selezione di vini di diversa struttura e varia tipologia, che, se sapientemente abbinati, esaltano il gusto e valorizzano le proprietà di ogni portata.

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    Vini rossi per accompagnare i piatti di terra, vini bianchi e rosati per le specialità a base di pesce. 


    Per ogni esigenza del palato la lista dei vini comprende vini fruttati, corposi, leggeri e frizzanti. Per il dessert ci sono vini dolci, passiti, spumanti e champagne, perfetti anche per accompagnare i crudi di pesce, realizzati rigorosamente con pesce freschissimo, pescato in giornata nel rigoglioso mare che circonda l’isola.


    I sommelier sono a disposizione per consigliare l’abbinamento ideale dei vini con le pietanze scelte. 

    Prenotate il vostro tavolo e rilassatevi nel ristorante con veranda all’aperto in uno dei luoghi più incantevoli dell’isola.

Menù Ristorante

 Scoprite il ricco menù del ristorante: ogni ricetta viene preparata nel pieno rispetto della tradizione, reinterpretando la cucina di un tempo secondo i gusti e le esigenze contemporanee. Per esaltare al meglio il sapore unico di tutte le portate, i vini sono stati selezionati con cura e sapienza da esperti sommelier, per garantire a tutti gli ospiti una piacevolissima esperienza alla scoperta dei sapori dell’isola in un ristorante elegante con veranda all'aperto.

I VINI A CALICE BIANCHI E BOLLICINE 

  • CORTE AURA FRANCIACORTA SATEN 
  • KARMIS Contini 
  • PROSECCO ASTORIA 
  • PROSECCO MIONETTO 
  • VERMENTINO COSTAMOLINO 
  • VILLA ANTINORI BIANCO 
  • I ROSSI A CALICE 
  • CANNONAU COSTERA 
  • SYRAH ACHELO LA BRACCESCA 


VINI BIANCHI

  • BAGUAS, VERMENTINO DI SARDEGNA  (Cantina Deidda) 
  • CANAYLI VENDEMMIA TARDIVA  (Cantina Sociale Gallura) 
  • CAPICHERA  (Tenute Capichera) 
  • CAPICHERA VENDEMMIA TARDIVA (Tenute Capichera) 
  • COSTAMOLINO, VERMENTINO DI SARDEGNA  (Cantine Argiolas) 
  • FUNTANALIRAS, VERMENTINO DI GALLURA  (Cantina Sociale Monti) 
  • IS ARGIOLAS, ISOLA DEI NURAGHI I.G.T.  (Cantine Argiolas) 
  • ISELIS, ISOLA DEI NURAGHI I.G.T.  (Cantine Argiolas) 
  • JANKARA, VERMENTINO DI GALLURA  (Tenuta Jankara) 
  • KARAGNANJ, VERMENTINO DI GALLURA  (Cantina Tondini) 
  • KARMIS  (Contini) 
  • MAÌA VERMENTINO DI GALLURA, SIDDURA 
  • RUINAS  (Azienda Depperu) 
  • SCIALA, VERMENTINO DI GALLURA, VIGNE SURRAU 
  • SPERA, VERMENTINO DI GALLURA, SIDDURA 
  • STELLATO, VERMENTINO DI SARDEGNA, PALA 
  • TERRE BIANCHE, TORBATO, ALGHERO D.O.C. 
  • Tenute Sella & Mosca 
  • TUVAOES, VERMENTINO DI SARDEGNA (Azienda Giovanni Cerchi) 
  • VILLA DI CHIESA, VALLI DI PORTO PINO I.G.T.  (Cantina Sociale Santadi) 
  • VINI ROSSI 
  • ASSAJÉ, ISOLA DEI NURAGHI  (Cantine Capichera) 
  • CAGNULARI, ISOLA DEI NURAGHI I.G.T (Az. Giovanni Cherchi)
  • CORRASI, CANNONAU RISERVA  (Cantina di Oliena, Nepente) 
  • COSTERA, CANNONAU DI SARDEGNA (Cantine Argiolas) 
  • GALANA, ISOLA DEI NURAGHI (Cantina Vermentino Monti) 
  • IS SOLINAS, ISOLA DEI NURAGHI CARIGNANO (Cantine Argiolas) 
  • KOREM, ISOLA DEI NURAGHI I.G.T. (Cantine Argiolas) 
  • LUZZANA, ISOLA DEI NURAGHI I.G.T.  (Cantina Giovanni Cerchi) 
  • MARCHESE DI VILLA MARINA, ALGHERO D.O.C.  (Tenute Sella & Mosca) 
  • MARIANO IV, ISOLA DEI NURAGHI  (Cantine Deidda) 
  • PERDERA, MONICA DI SARDEGNA (Cantine Argiolas) 
  • ROCCA RUBIA, CARIGNANO DEL SULCIS RISERVA (Cantina Sociale Santadi) 
  • S’’ARAI, ISOLA DEI NURAGHI (Cantina Pala) 
  • SIMMACO, ISOLA DEI NURAGHI I.G.T.  (Cantina Deidda) 
  • TERRE BRUNE, CARIGNANO DEL SULCIS SUPERIORE   (Cantina Sociale Santadi) 
  • TURRIGA, ISOLA DEI NURAGHI I.G.T., ARGIOLAS 

 

VINI ROSATI

  • BANDOL ROSÈ  (Domaines Ott) 
  • CHIARO DI STELLE, ISOLA DEI NURAGHI (Pala) 
  • ROSATO LA SCOLCA (La Scolca) 
  • SCALABRONE, BOLGHERI (Tenuta Guado al Tasso) 


VINI BIANCHI NAZIONALI ED ESTERI

  • BARON DE L (De Ladoucette au Chateau de Nozet Pouilly Loir Chablis Saint Pierre) 
  • CERVARO, CASTELLO DELLA SALA, UMBRIA I.G.T (Marchesi Antinori) 
  • CHABLIS SAINT PIERRE (Dom. Gilbert PICQ) 
  • CHARDONNAY JERMAN 
  • GAJA & REY  (Gaja) 
  • GAVI DEI GAVI, ETICHETTA NERA (Azienda La Scolca) 
  • GEWURZTRAMINER KALTERN (Kalterersee) 
  • LANGHE ARNEIS BLANGÈ, CERETTO 
  • MULLER THURGAU KALTERN (Kalterersee) 
  • PIERE SAUVIGNON (Vie di Romans) 
  • PINOT BIANCO TERLAN 
  • PINOT GRIGIO (Livio Felluga) 
  • POGGIO ALLE GAZZE (Tenute dell’Ornellaia) 
  • POUILLY FUMÈ (De Ladoucette) 
  • RIBOLLA GIALLA (Livio Felluga) 
  • SANCERRE  (Comte Lafond) 
  • SAUVIGNON JERMAN 
  • SAUVIGNON WINKL TERLAN 
  • VIERIS CHARDONNAY (Vie di Romans) 
  • VINTAGE TUNINA (Jerman) 


VINI ROSSI NAZIONALI ED ESTERI

  • AMARONE VALPOLICELLA CLASSICO 2007  (Zenato) 
  • BARBARESCO (Gaja)
  • BARBARESCO (Prunotto) 
  • BARBERA D’’ALBA (Ceretto) 
  • BAROLO (Prunotto) 
  • BRUCIATO GUADO AL TASSO, BOLGHERI D.O.C  (Marchesi Antinori) 
  • CASTELLO DI NIPOZZANO RISERVA, CHIANTI RUFINA  (Marchesi Dè Frescobaldi) 
  • DOLCETTO D’’ALBA (Ceretto) 
  • GUADO AL TASSO (Marchesi Antinori) 
  • LAMAIONE (Marchesi Dè Frescobaldi) 
  • LAMBRUSCO REGGIANO D.O.C. BÈLAFÒLA  (Albinea Insieme Casa Cervi Luigi) 
  • LE SERRE NUOVE  (Tenuta dell’Ornellaia) 
  • LE VOLTE, TENUTE DELL’ORNELLAIA 
  • LUCENTE, MARCHESI DÈ FRESCOBALDI 
  • MASSETO 2012  (Tenute Dell’Ornellaia) 
  • MASSETO 2015 (Tenute Dell’Ornellaia) 
  • MASSETO 2017 (Tenute Dell’Ornellaia) 
  • MASSETO 2018 (Tenute Dell’Ornellaia) 
  • MERLOT MAURUS, VIE DI ROMANS 
  • MORELLINO DI SCANSANO SANTA MARIA (Marchesi Dè Frescobaldi) 
  • MORMORETO  (Marchesi Dè Frescobaldi) 
  • ORNELLAIA (Tenute Dell’Ornellaia) 
  • PIAN DELLE VIGNE, BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. (Marchesi di Antinori)
  • PINOT NERO, CASTELLO DI POMINO (Marchesi Dè Frescobaldi) 
  • PINOT NOIR (Terlan) 
  • RIPASSO VALPOLICELLA SUPERIORE 2008 (Zenato) 
  • ROSSO DI MONTALCINO PIAN DELLE VIGNE (Marchesi Antinori) 
  • SOLAIA (Tenuta Tignanello, Antinori) 
  • SPERSS LANGHE  (Gaja) 
  • TIGNANELLO, TOSCANA I.G.T. (Marchesi Antinori) 


BOLLICINE

  • BELLAVISTA BRUT CUVEÈ 
  • CÀ DEL BOSCO BRUT, CUVEÈ PRESTIGE (MAGNUM) 
  • CÀ DEL BOSCO ROSÈ, CUVEÈ PRESTIGE 
  • CHAMPAGNE DEUTZ BRUT 
  • CORTE AURA FRANCIACORTA SATEN (PAS DOSÈ O ROSÈ) 
  • (ROSE’ NON DISPONIBILE AL MOMENTO) 
  • DOM PERIGNON 
  • DOM PERIGNON MAGNUM 1,5 LIT 
  • FERRARI PERLÈ BIANCO 
  • LAURENT PERRIER BLANC DE BLANCS 
  • LAURENT-–PERRIER BRUT 
  • LAURENT–-PERRIER CUVÉE ROSÉ 
  • LOUIS ROEDERER BRUT PREMIERE 
  • PERRIER JOUET BRUT PREMIERE 
  • PROSECCO COL DEI SALICI 
  • PROSECCO MILLESIMATO ASTORIA 
  • ROEDERER CRISTAL 
  • RUINART BLANC DE BLANCS 
  • RUINART BRUT ROSÈ 


BOTTIGLIE FUORI CARTA 

  • CHATEAU RESPIDE MEDEVILLE ROUGE 2019 
  • GALANTAS CABERNET FRANC HARAS DE PIRQUE CHILE 
  • VERMENTINO DI GALLURA CAMPIANATU 
  • VERMENTINO ISOLA DEI NURAGHI SANTAMARIA

ORARI

di apertura

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Mercoledì
Chiuso
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