La carta dei vini

Una selezione dei migliori vini, spumanti e champagne in Costa Smeralda

Ristorante Spinnaker

I Nostri Vini

Il ristorante pizzeria Spinnaker propone una fornitissima carta dei vini con le migliori etichette nazionali e regionali. Nel ristorante con veranda all’aperto a Porto Cervo, incastonato in uno dei punti panoramici più affascinanti della Costa Smeralda, avrete a disposizione un’ampia selezione di vini di diversa struttura e varia tipologia, che, se sapientemente abbinati, esaltano il gusto e valorizzano le proprietà di ogni portata.

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Vini rossi per accompagnare i piatti di terra, vini bianchi e rosati per le specialità a base di pesce.

Per ogni esigenza del palato la lista dei vini comprende vini fruttati, corposi, leggeri e frizzanti. Per il dessert ci sono vini dolci, passiti, spumanti e champagne, perfetti anche per accompagnare i crudi di pesce, realizzati rigorosamente con pesce freschissimo, pescato in giornata nel rigoglioso mare che circonda l’isola.

I sommelier sono a disposizione per consigliare l’abbinamento ideale dei vini con le pietanze scelte.
Prenotate il vostro tavolo e rilassatevi nel ristorante con veranda all’aperto in uno dei luoghi più incantevoli dell’isola.

Menù Ristorante

Scoprite il ricco menù del ristorante: ogni ricetta viene preparata nel pieno rispetto della tradizione, reinterpretando la cucina di un tempo secondo i gusti e le esigenze contemporanee. Per esaltare al meglio il sapore unico di tutte le portate, i vini sono stati selezionati con cura e sapienza da esperti sommelier, per garantire a tutti gli ospiti una piacevolissima esperienza alla scoperta dei sapori dell’isola in un ristorante elegante con veranda all'aperto.

I VINI A CALICE BIANCHI E BOLLICINE

CORTE AURA FRANCIACORTA SATEN
KARMIS Contini
PROSECCO ASTORIA
PROSECCO MIONETTO
VERMENTINO COSTAMOLINO
VILLA ANTINORI BIANCO
I ROSSI A CALICE
CANNONAU COSTERA
SYRAH ACHELO LA BRACCESCA

VINI BIANCHI

BAGUAS, VERMENTINO DI SARDEGNA (Cantina Deidda)
CANAYLI VENDEMMIA TARDIVA (Cantina Sociale Gallura)
CAPICHERA (Tenute Capichera)
CAPICHERA VENDEMMIA TARDIVA (Tenute Capichera)
COSTAMOLINO, VERMENTINO DI SARDEGNA (Cantine Argiolas)
FUNTANALIRAS, VERMENTINO DI GALLURA (Cantina Sociale Monti)
IS ARGIOLAS, ISOLA DEI NURAGHI I.G.T. (Cantine Argiolas)
ISELIS, ISOLA DEI NURAGHI I.G.T. (Cantine Argiolas)
JANKARA, VERMENTINO DI GALLURA (Tenuta Jankara)
KARAGNANJ, VERMENTINO DI GALLURA (Cantina Tondini)
KARMIS (Contini)
MAÌA VERMENTINO DI GALLURA, SIDDURA
RUINAS (Azienda Depperu)
SCIALA, VERMENTINO DI GALLURA, VIGNE SURRAU
SPERA, VERMENTINO DI GALLURA, SIDDURA
STELLATO, VERMENTINO DI SARDEGNA, PALA
TERRE BIANCHE, TORBATO, ALGHERO D.O.C.
Tenute Sella & Mosca
TUVAOES, VERMENTINO DI SARDEGNA (Azienda Giovanni Cerchi)
VILLA DI CHIESA, VALLI DI PORTO PINO I.G.T. (Cantina Sociale Santadi)
VINI ROSSI
ASSAJÉ, ISOLA DEI NURAGHI (Cantine Capichera)
CAGNULARI, ISOLA DEI NURAGHI I.G.T (Az. Giovanni Cherchi)
CORRASI, CANNONAU RISERVA (Cantina di Oliena, Nepente)
COSTERA, CANNONAU DI SARDEGNA (Cantine Argiolas)
GALANA, ISOLA DEI NURAGHI (Cantina Vermentino Monti)
IS SOLINAS, ISOLA DEI NURAGHI CARIGNANO (Cantine Argiolas)
KOREM, ISOLA DEI NURAGHI I.G.T. (Cantine Argiolas)
LUZZANA, ISOLA DEI NURAGHI I.G.T. (Cantina Giovanni Cerchi)
MARCHESE DI VILLA MARINA, ALGHERO D.O.C. (Tenute Sella & Mosca)
MARIANO IV, ISOLA DEI NURAGHI (Cantine Deidda)
PERDERA, MONICA DI SARDEGNA (Cantine Argiolas)
ROCCA RUBIA, CARIGNANO DEL SULCIS RISERVA (Cantina Sociale Santadi)
S’’ARAI, ISOLA DEI NURAGHI (Cantina Pala)
SIMMACO, ISOLA DEI NURAGHI I.G.T. (Cantina Deidda)
TERRE BRUNE, CARIGNANO DEL SULCIS SUPERIORE (Cantina Sociale Santadi)
TURRIGA, ISOLA DEI NURAGHI I.G.T., ARGIOLAS

VINI ROSATI

BANDOL ROSÈ (Domaines Ott)
CHIARO DI STELLE, ISOLA DEI NURAGHI (Pala)
ROSATO LA SCOLCA (La Scolca)
SCALABRONE, BOLGHERI (Tenuta Guado al Tasso)

VINI BIANCHI NAZIONALI ED ESTERI

BARON DE L (De Ladoucette au Chateau de Nozet Pouilly Loir Chablis Saint Pierre)
CERVARO, CASTELLO DELLA SALA, UMBRIA I.G.T (Marchesi Antinori)
CHABLIS SAINT PIERRE (Dom. Gilbert PICQ)
CHARDONNAY JERMAN
GAJA & REY (Gaja)
GAVI DEI GAVI, ETICHETTA NERA (Azienda La Scolca)
GEWURZTRAMINER KALTERN (Kalterersee)
LANGHE ARNEIS BLANGÈ, CERETTO
MULLER THURGAU KALTERN (Kalterersee)
PIERE SAUVIGNON (Vie di Romans)
PINOT BIANCO TERLAN
PINOT GRIGIO (Livio Felluga)
POGGIO ALLE GAZZE (Tenute dell’Ornellaia)
POUILLY FUMÈ (De Ladoucette)
RIBOLLA GIALLA (Livio Felluga)
SANCERRE (Comte Lafond)
SAUVIGNON JERMAN
SAUVIGNON WINKL TERLAN
VIERIS CHARDONNAY (Vie di Romans)
VINTAGE TUNINA (Jerman)